Opskrifter

Efter en succesfuld jagt, er her lidt inspiration til tilberedningen af de forskellige typer vildt.

ENJ Jagtmiddag 2018:

Se Menuen her: Vildt_menu_17._marts_2018.doc

Og Opskrifterne her: Opskrifter_til_d._17.marts_vildt_2018.docx

Jægerens spaghetti carbonara
Vildtsuppe kogt på hals af råvildt
Jægerens spaghetti carbonara
Snit et stort spidskålhoved fint og hæld godt med limesaft(to-tre lime) og god oliven olie(en-to dl) over sammen med to fed knust hvidløg. Lad det hvile i minimum to timer i køleskabet og bland 200 gram frisk revet parmesan eller grana ost i.
Fuglevildt
Hårvildt
Jægerens spaghetti carbonara
Snit et stort spidskålhoved fint og hæld godt med limesaft(to-tre lime) og god oliven olie(en-to dl) over sammen med to fed knust hvidløg. Lad det hvile i minimum to timer i køleskabet og bland 200 gram frisk revet parmesan eller grana ost i.
Fuglevildt
Hårvildt
Supper
Diverse

© 2023 - Danmarks Jægerforbund - alle rettigheder forbeholdes

https://www.jaegerforbundet.dk/